La Escuela Culinaria de las Américas fue sede de una competencia culinaria competiendo con dos escuelas más y contando con un jurado Internacional. El fin de este evento era fomentar el consumo de pescado de piscina para preservar el pescado del mar. Global Aquaculture Alliance por segunda vez en Latinoamerica y por primera vez en Ecuador quedo muy sorprendido por nuestras instalaciones y muy agradecidos por nuestra cordialidad.